完全お任せ・オールインクルーシブ
「お茶が主役」の創作コース料理全7品
お茶と、季節の食材の繊細なマリアージュを体感していただきます。
緑茶、白茶、烏龍茶、紅茶etc...厳選したものを、それぞれの特性を活かして丁寧に抽出し、ラグジュアリーなお茶の世界を表現。
使用する茶葉は、すべてが一級品。中には年間数キロしか生産されない希少なお茶や、現地で買い付けたもう手に入らない秘蔵のお茶もあります。
茶の香りを纏ったフルコースは、老舗ホテルや在ドイツ総領事館を経験したシェフが特別に監修。
未知なる贅沢な夏の夜を。